如今，餐饮选择如此之多，年轻消费者已经不能再被单纯的“好吃”所打动。 一起玩”，让消费者变成“我们中的一员”。 对于现在的餐饮商家来说，要想打动年轻消费者，可能首先要抓住年轻用户的心，才能抓住他们的胃。

这一点在2023年餐饮业的“春销季”中表现得尤为明显，作为内容和流量的平台，抖音已经成为众多餐饮商家春销的主阵地。 为此，商家纷纷在“春天的气息”上下功夫，通过激发消费者的情感共鸣来获得消费者的青睐。 在餐饮业数字化经营趋势的“加持”下，通过抖音平台线上活动和线下主题联动，打造全渠道营销闭环，成为“春天的秘密” ” 众多领先的餐饮企业。

1、热门话题联动高粉，营造春季浪漫在线氛围，吸引眼球

聚焦热点话题，通过内容链接、种草等方式在抖音生活服务中进行营销，已经成为很多餐饮商家的常规手段。 但随着越来越多的商家入局，简单的“套路”很难在竞争中抢得先机。 为了打动消费者，餐饮商家需要在细节上不断打磨，在人才选择、执行节奏、内容类型等方面花更多心思，进行更精细化的运营。

上海阿姨联合抖音生活服务“春食节”营销节点，围绕热点话题#奶茶可以这个恐惧有多少，完成了一场“现象级”的新品营销活动。 配合春季营销氛围，上海阿姨重点铺设了优质浪漫的植草视频，既能贴合新品气质，又能为消费者营造出满满的节日氛围。 为配合新品内容上线节奏，将更多资源集中于新品上线5天，并联动20余位高粉打下千余条种草视频，力争短时间内快速引爆新品，实现新品即刻爆品。 新品上线3天销量超过63万杯，专家提交视频3万多条，视频总播放量超过2亿，抖音搜索量环比增长190%以上。

宝塔在抖音生活服务“新春美食节”营销活动中采用“热点+达人”相结合的营销策略，在活动伊始就推出了热点话题#春天的第一口松辉，主打全渠道推广。春天的气氛 关于如何制作菠萝冰沙、水果棒和其他食物的视频内容。 同时配合头部LV6+主播增加话题热度，腰部LV3+主播跟风安排主播直播视频在线，最大化利用主播流量资源，提高传播效率，营造“带水果出门”的氛围，强化“尝一口春天”的理念。 最终，营销活动内容吸引了8.9万条视频投稿。 与活动前相比，回款增加了102%，核销增加了96%，有效增加了收入的转化。

2、线上线下双场景联动打造全链路春季营销推送转型

一方面，它利用短视频、直播等形式在线上积累流量，同时在转化的同时吸引线下流量。 另一方面，利用线下体验强、互动强的特点，拓展更多的营销方式，放大营销效果。 打通线上线下场景，成功打造全渠道营销闭环，不仅能为餐饮商家带来客观的流量和销量，还能加深消费者对品牌的认知，塑造消费者心智。

38妇女节活动期间，上海阿姨对热门话题和内容进行线上预热，同时在天津、成都、深圳举办女神节玫瑰手机快闪活动，承接线上热点打造线下营销活动，大规模转型. 在车水马龙的街道上散发玫瑰夜灯，充满浪漫的节日气氛。 进一步实现新品引流，线上线下串联促进收入转化。

春季菠萝销售旺季，宝塔在上海推出10家“春好美食节”门店，品味春天主题。 结合抖音新团菠萝，线下打造10家快闪店，让用户进店随处可见水果文案结合心理鸡汤做手牌，用吃来表达自己水果。 吃的不仅仅是水果，更是一种生活态度。 线下主题店推出限量春游打卡资料。 线下集抖音一店一院素材铺贴指南ugc打卡，还有戴着萌果头饰的店员为用户推荐好春果。 让用户走在春日的街道上，走进百果园，仿佛进入春天的水果世界。

3、直播玩法迭代更新直播视频在线，塑造春季专属场景推动突破

直播间作为接收流量和完成转化的重要场景，已经成为餐饮商家在抖音生活服务中开展长线运营的赢家或输家。 一个好的直播间，不仅可以“卖产品”，帮助商家实现销售转化，还可以“卖内容”，引发用户共鸣，完成从“路人”到“粉丝”的转化。

对于今年的3.8节庆活动，奎里结合抖音生活服务“春暖花开节”活动，不仅建立起奎里+超级头部达人的常态化矩阵，还凭借强强联手的优势迅速破圈，还组建了专业的直播团队，培育了30+家门店进行自播。 主推员工人才IP，精准渗透门店3公里范围内人群。 同时实现专题直播、专家直播、商家自播、员工直播的全方位直播推广形式。

此外，直播间内设置了现金券、梯度定价、盲盒游戏等一系列别出心裁的创意，创新贴心的直播玩法，与用户更紧密的互动成为了重要的原因之一。突破这个营销节点。 一。 在“春食节”营销节点，28小时GMV终于突破700万，订单量突破6.8万，话题曝光量突破500万，抖音生活服务单渠道15天突破1000万。

咖啡品类是春季营销的主力军。 3月6日，瑞幸正式官宣了与有“乡村超模”之称的卢仙人合作的新品“碧萝知春拿铁”。 在新品推广过程中，瑞幸不仅将直播间搬到了生茶园，还打造了沉浸式直播体验，让用户在观看直播的同时感受浓浓的春天气息，享受“最爱”的福利粉丝”。 不仅如此，瑞幸请来了10000名LV3以上的短视频达人，在带货达人的帮助下，为瑞幸的茶咖啡季种草，吸引了4.7万条视频在站内投稿。 同期，瑞幸咖啡选拔了33位直播达人，在多个城市推出了以“瑞幸茶咖啡季”为主题的系列直播。 在“春食节”营销节点，通过短视频种草、官方直播、专家直播，用一系列别具一格的“茶咖秀”，实现破圈营销。 亿支付GMV。

目前，很多优秀的餐饮品牌都在抖音上摸索出一套数字营销方法论。 依托人才和线上优质热点内容，可以快速实现广泛覆盖和高效传播，进而借助各种直播渠道承接流量，完成转化。 线下通过产品体验和沉浸式场景营造节点氛围。 数字化营销方式，在强化品牌认知度的同时，实现新品与爆款的转化，双剑合璧，品质与效果相结合。

未来，抖音生活服务将继续与餐饮商家合作，开发更有效的新方法、新思路，帮助餐饮商家实现抖音长线运营。